Bosch Ümraniye Servisi

ihsan oktay anar'ın osmanlı'dan günümüze kendini ışınlamış bir münevver olduğunu iyice belleten kitap Bosch Ümraniye Servisi "bir acuzeyi çağırıp çocuğun başında, göbeğinde ve dizlerinde kurşun döktürdüler. tembihine uyup kurşunun döküldüğü suya ekmek doğradıktan sonra az ilerideki bir dörtyol ağzında köpeklere yedirdiler. fakat bu işe yaramayınca kalın musa, dökülen kurşunları bir hurdacıya sattı"bu kitabı okumak insanın en sevdiği yemeği uzun uzun, tadını çıkara çıkara ve tam dozunda yiyip bitirmesi ile aynı etkiyi yapıyor. geriye, bittiğine üzülmek, yutulanları hazmetmek ve canın çektiğinde bir daha raftan alıp aynı lezzeti alacağından emin olarak - parça parça ya da tamamını- tekrar tekrar okumak/yemek kalıyor.